Atpro 100 er et proteinpulver, der anvendes til proteinberigelse af kolde og varme retter og drikke.
Atpro 100 er velegnet til småtspisende.
Atpro 100 kan anvendes direkte fra emballagen.
Atpro 100 har en neutral smag, er let opløseligt i alle former for kolde og varme væsker og er næsten glasklar.

Atpro 100 er kogestabilt med pH 6-6,5.

Dosering:
Med opkog:
25 g Atpro 100 + ½-1 dl vand gives et opkog til pulveret er opløst. Væsken kan herefter bruges som tilsætning til det valgte produkt. Atpro 100 kan også drysses driekte i retten og koges op sammen med retten.
Anvendelse f.eks. i frugt- og grøntsagssupper, øllebrød, kartoffelmos, sauce, havregrød.

Uden opkog:
5-7 g Atpro 100 pr. dl. væske. Ved anvendelse uden opkog, drysses pulveret under piskning direkte i de kolde og varme retter/drikke. Efter omrøring henstår i ca. 2-5 minutter.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1600 kJ / 380 Kcal
Protein: 90 g
Kulhydrater: 0-1 g
Fedt: 0 g

Ingredienser:
Gelatine (animalsk protein bestående af hydrolyserede polypeptider)